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Séchage des solides fins
public concerné
Ingénieurs, Pharmaciens, Techniciens Supérieurs.

Aborder le séchage suivant trois éclairages indissociables :
- l'aspect thermodynamique (la façon dont le liquide est lié au produit, les équilibres solide humide
- phase gazeuse),
- l'aspect cinétique (mécanismes de transfert entre le solide et la phase gazeuse),
- la technologie (comment les sécheurs industriels réalisent ces transferts).
Le stage doit ainsi permettre de :
- comprendre les mécanismes mis en jeu,
- choisir le matériel le mieux adapté à chaque cas de séchage, ou d’adapter le produit au matériel existant.

• Bilan thermique. Bilan matière
• Diagramme de Mollier
• Cinétique de séchage
• Différents procédés de séchage et appareillage
Séchage en étuve
Séchage en mélangeurs
Séchage par atomisation
Séchage sur cylindres
Lyophilisation
Séchage en lit fluidisé : technologie et études de cas industriels
• Du laboratoire à l’atelier de développement : prise en compte des propriétés physicochimiques du produit et de ses propriétés d’usage
• Choix d'une technologie en fonction du comportement du solide
• Démarche de la sélection d’un séchoir - scale up
• Le séchage dans la chaîne du solide

DURÉE : 4,5 jours - 32 heures
DATES : 15 - 19 mars 2010
           13 - 17 décembre 2010
LIEU : Lyon

FRAIS PÉDAGOGIQUES : 2 015 € HT
DÉJEUNERS : 97,50 € HT
Pour tout renseignement complémentaire ou inscription :
Michel VIVIER - CPE Lyon Formation Continue - 31, place Bellecour - 69 002 Lyon
Tél : 04 72 32 50 60 - Fax : 04 72 32 51 29
E-mail: contact@cpe-formation.fr