Ingénieurs, Techniciens Supérieurs.

Présenter les aspects théoriques et technologiques de centrifugeuses à assiettes.
Donner les critères de choix pour sélectionner un bon séparateur.
Présenter l’aspect sécurité.

. Rappels théoriques sur la centrifugation
. But de la séparation solide liquide - et liquide / liquide
. Aspects théoriques
Accélération centrifuge - Loi de Stoke - Vitesse de sédimentation -
Décantation centrifuge dans un cylindre diamètre critique
Décantation à l’aide d’assiettes
Pression de filtration centrifuge
. Paramètres qui modifient la vitesse de sédimentation
. Sédimentation gravitaire et sédimentation centrifuge
. Technologies des séparateurs à assiettes; gamme des séparateurs
Principaux composants d’un séparateur centrifuge - Les séparateurs à bol, à chambres
- Les séparateurs à assiettes
Les auto débourbeurs - Les séparateurs à buses
. Classement des machines centrifuges
. Paramètres à prendre en compte pour chaque machine (séparer, mélanger, extraire...)
. Comment choisir un bon séparateur
Critères à prendre en compte - Tests réalisables au laboratoire - Quelques calculs de dimensionnement - Options à prendre en compte - Facteurs limitants
. Sécurité
Maîtrise des forces mises en oeuvre (matériaux...) - Législation sur les machines tournantes - Stérilisation, décontamination
Travail en présence de solvants ou de produits corrosifs (explosivité... corrosion)
Nettoyage en place
. Utilisation des appareils centrifuges dans les biotechnologies
Purification des composés
Stérilisation
Décontamination
Nettoyage en place
. Principes et applications de l’ultracentrifugation