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| • Structure des protéines Les différents niveaux de structure L’organisation de la structure spatiale et sa stabilité Les méthodes d’étude de la structure Les méthodes de prédiction de structure Les modifications de structure : exemples • Purification des protéines • Rôle central des interactions dans la fonction des protéines Aspects qualitatifs et quantitatifs • Fonctions des protéines Les protéines de transport exemple : hémoglobine, transferrine Les protéines de stockage exemple : ferritine Les hormones polypeptidiques exemple EPO, hormone de croissance Les enzymes exemple : cyclooxygénases (COX), neuraminidases Les protéines de défense exemple : immunoglobulines, fibrinogène • Production de protéines Les protéines recombinantes Les protéines de synthèse |
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renseignement complémentaire ou inscription : Michel VIVIER - CPE Lyon Formation Continue - 31, place Bellecour - 69 002 Lyon Tél : 04 72 32 50 60 - Fax : 04 72 32 51 29 E-mail: contact@cpe-formation.fr |
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