Techniciens Supérieurs, Techniciens

Permettre d’acquérir les connaissances de base théoriques et pratiques de la culture de bactéries

THÉORIE
. Cellules
Cellule procaryote : description, physiologie et multiplication
Cellule eucaryote : description, physiologie et multiplication
. Bactéries
Variété des bactéries
Différents critères de caractérisation des espèces bactériennes : forme, caractères culturaux, caractères biochimiques, caractères antigéniques, approche génétique
Bases de la classification bactérienne
. Physiologie bactérienne
Nutrition, culture des micro-organismes et obtention d’une population
Facteurs physicochimiques influençant le développement bactérien

TRAVAUX PRATIQUES
. Bases des techniques microbiologiques :
applications pratiques
Observation des bactéries : coloration de gram, état frais
Obtention de cultures pures : isolements, repiquages
. Contamination et décontamination
Stérilisation et pasteurisation
Désinfection
Importance de l’asepsie