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| • Caractéristiques générales des levures • Taxonomie et classification simplifiées Reproduction sexuée Multiplication végétative Caractéristiques morphologiques utiles au diagnostic Caractéristiques physiologiques : assimilation de substrats - fermentation de substrats • Conditions de développement et d’activité - Méthodes de cultures et d’identification Milieux d’isolement et d’identification : méthodes classiques, méthodes miniaturisées, nouvelles techniques • Génétique des levures Description des génomes Identification moléculaire (extraction, amplification, profil génétique) Différenciation des levures Sélection • Autres techniques de différenciation • Applications industrielles |
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Pour tout
renseignement complémentaire ou inscription : Michel VIVIER - CPE Lyon Formation Continue - 31, place Bellecour - 69 002 Lyon Tél : 04 72 32 50 60 - Fax : 04 72 32 51 29 E-mail: contact@cpe-formation.fr |
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