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| THÉORIE • Les particularités de l’écosystème aquatique - principaux microorganismes présents dans les milieux aquatiques • Analyse des légionelles • Aspects réglementaires concernant les eaux industrielles dans le domaine pharmaceutique. Aspects techniques concernant le laboratoire d’analyse Conservation des échantillons • Les méthodes alternatives de contrôle microbien : dénombrement par microscopie sous épifluorescence, les méthodes génériques d’identification (puces à ADN...) • Les autres micro-organismes transmis par l’eau et les principales méthodes de détection et d’identification, virus, protozoaires - Giardia, Cryptosporidium... TRAVAUX PRATIQUES Analyse d’une eau de rivière : Méthodes par dilution dans la masse en milieu gélosé, méthode de filtration sur membrane, Méthode NPP, méthode en microplaque pour le dénombrement de : FAM, coliformes et E. Coli, entérocoques, anaérobies sulfitoréducteurs dont Clostridium perfringens Présentation de différentes méthodes rapides proposées sur le marché pour la recherche des bactéries pathogènes : détection de Salmonella, Listeria, E. Coli 157 H7 par méthode immunochromatographique Présentation des techniques PCR et microscopie par épifluorescence |
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