
Techniciens Supérieurs, Techniciens.
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Ce stage n'exige aucun prérequis en microbiologie ; il permettra aux participants d'acquérir les
connaissances théoriques de base en microbiologie en vue d’analyser un produit alimentaire,
pharmaceutique ou cosmétique.Ce stage constitue aussi une initiation à l’identification microbienne.
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THÉORIE
• Introduction à la microbiologie pratique
Le matériel biologique : bactéries, virus et levures
La cellule bactérienne : croissance - besoins nutritifs
• Notions de contamination, décontamination, prévention :
moyens de stérilisation, désinfection, asepsie, hygiène, contrôles -
matériels, personnels, etc.
• Milieux de culture - Coloration des microorganismes
• Etude des coques gram+:
Staphylocoques, Microcoques, Entérocoques
• Etude de quelques bactéries à gram- couramment
rencontrées : Pseudomonas et apparentés, Enterobactéries
(Escherichia Coli)
• Notions de métabolisme bactérien
• Généralités sur les levures et les bactéries anaérobies
TRAVAUX PRATIQUES
Présentation des techniques microbiologiques : matériel de
microbiologie, organisation du poste de travail, consignes de travail
aseptique
Observations microscopiques après coloration
Etude du type respiratoire
Métabolisme bactérien |
DURÉE : 4,5 jours - 32 heures
DATES : 7 - 11 juin 2010
LIEU : Lyon |
FRAIS PÉDAGOGIQUES : 2 050 € HT
DÉJEUNERS : 97,50 € HT |
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